Lada untuk setiap selera - pilih varietas untuk ditanam pada tahun 2019

Ketika para ilmuwan mulai mempelajari lada secara lebih rinci, ternyata ini adalah sayuran yang benar-benar unik. Pertama, itu tidak hanya enak dalam dirinya sendiri, tetapi juga mampu meningkatkan rasa dari produk lain. Dan kedua, buah lada - ini adalah konsentrat multivitamin nyata.

Kandungan vitamin C dan lada provitamin A adalah salah satu tempat pertama di antara sayuran. Rata-rata, kematangan teknis varietas modern dan hibrida dalam buah vitamin C berkisar 100 hingga 180 mg per 100 g berat basah, dan dalam kematangan biologis isinya hampir dua kali lipat, mencapai 350-400 mg per 100 g berat basah dan bahkan lebih. Paprika mengandung lebih dari 1000 mg vitamin C per 100 g massa bubuk.

Buah lada juga kaya akan zat aktif P, yang terakumulasi hingga 150-350 mg per 100 g berat basah.

Zat aktif-X, selain aktivitas vitamin, bersama dengan karoten, melindungi vitamin C dari kerusakan, bahkan selama perawatan panas.

Ada banyak vitamin kelompok B, asam folat dan nikotinat dalam buah lada, dan ada juga gula, zat pektin, unsur makro dan mikro, fitonutri, alkaloid. Terutama penting adalah penggunaan lada dalam diet atlet, wanita hamil, orang-orang setelah penyakit serius atau dalam situasi stres. Selain itu, lada Bulgaria memiliki efek menguntungkan pada memori dan membantu memusatkan perhatian, yang sangat penting bagi orang yang terlibat dalam kegiatan intelektual.

Singkatnya, lada bukan hanya enak, ini sangat berguna, baik dalam dirinya sendiri maupun sebagai aditif, yang meningkatkan rasa dan nilai gizi hidangan siap saji.

Dan setiap penduduk musim panas dapat menanam lada besar dan manis. Setelah semua, hari ini ada banyak varietas pematangan awal yang terasa hebat bahkan di lapangan terbuka. Anda hanya harus memilih yang Anda suka, menanamnya dan menikmati hasilnya.

Varietas awal paprika

Direkomendasikan pertanian memegang "Poisk" kelompok paprika matang matang diwakili oleh varietas populer seperti Belozerka, Victoria, Winnie the pooh, Angkuh, Pangeran perak, Telan, Frost;

serta hibrida Belogor F1, Kaisar F1, Firaun F1, Fisht F1.

Kelompok paprika ini menghasilkan panen buah yang dini dan ramah, yang memungkinkan Anda untuk mempercepat penampilan vitamin pertama di meja Anda.

Salah satu keuntungan penting dari paprika matang awal adalah bahwa buah dari banyak dari mereka dalam keadaan kematangan teknis menjadi kuning, yang membuat hidangan Anda sangat cerah!

Varietas Lada Sedang

Kelompok paprika tengah musim memberikan tanaman utama dan tidak memerlukan penciptaan kondisi khusus selama periode pertumbuhan. Varietas kelompok ini sangat banyak, dan yang paling populer di antaranya Arsenal, Bogatyr, Bulgaria, Telinga lembu (buah dari varietas ini sangat baik untuk salad segar, isian dan panen untuk musim dingin);

dan juga Atlant, Pirus, Dominator, Bel ungu, Yobel Rostov (Semak-semak setinggi 80 cm, cocok untuk tumbuh di rumah kaca dan di tanah terbuka).

Secara terpisah, saya ingin menyebutkan sekelompok varietas lada berbuah besar, di mana ketebalan dinding mencapai 7-10 mm - ini Hercules, Keajaiban merah dan Keajaiban Oranyeyang sangat tahan terhadap fusarium, virus mosaik tembakau dan virus Y kentang;

dan juga Gladiator agro, Tong emas dan Barel merah dengan buah-buahan besar dengan berat hingga 350 g

Karena kualitas ini, buah lada adalah yang paling banyak digunakan dalam memasak.

Lada mini untuk potongan lezat

Dalam pemuliaan, ada juga arahan lengkap untuk membuat paprika mini. Buah-buahan tersebut terlihat sangat bagus dalam stoples dengan roll-in, terutama ketika dicampur dengan tomat ceri, mentimun mini dan squash. Juga, paprika mini sangat bagus untuk membuat camilan sayuran.

Kami menyarankan Anda untuk memperhatikan varietas seperti Gnome dan Kalung Ruby. Tinggi semak-semak mereka tidak melebihi 70 cm, mereka merasa hebat baik di rumah kaca maupun di lapangan terbuka.

Varietas ini termasuk dalam seri benih khusus "Pemanenan di rumah".

Seperti yang Anda lihat, lada adalah sayuran yang sangat sehat dan lezat. Spesifikasi dan deskripsi lebih rinci dari varietas lada yang terdaftar dapat ditemukan di situs web pemilik pertanian "Cari."

Semoga kesehatan Anda baik dan panen berlimpah!

Tonton videonya: Resep Cordon Bleu Bayam Lada Hitam a la Selera Nusantara (Oktober 2019).

Loading...